Os nossos serviços
Aplicações práticas da plataforma TAYWi
Todos os serviços são prestados no âmbito da mesma infraestrutura científica e tecnológica, adaptada a diferentes estratégias de fermentação.
Zimostart Branco
Início da fermentação alcoólica em vinhos brancos utilizando a microbiota autóctone do produtor, seguido da conclusão através da inoculação com leveduras comerciais.
€3,000
Primeiro ano
€500 Anos seguintes
Encomende já
€500 Anos seguintes
ZimoStart Vermelho
Início da fermentação alcoólica em vinhos tintos utilizando a microbiota autóctone do produtor, seguido da conclusão através da inoculação com leveduras comerciais.
€3,000
Primeiro ano
€500 Anos seguintes
Encomende já
€500 Anos seguintes
ZimoFull Branco
Fermentação alcoólica totalmente espontânea de vinhos brancos, utilizando exclusivamente microbiota indígena caracterizada e preservada.
€5,000
Primeiro ano
€500 Anos seguintes
Encomende já
€500 Anos seguintes
ZimoFull Vermelho
Fermentação alcoólica totalmente espontânea de vinhos tintos, utilizando exclusivamente microbiota indígena caracterizada e preservada.
€5,000
Primeiro ano
€500 Anos seguintes
Encomende já
€500 Anos seguintes